Y tế - Sức khỏe

Ở các xã hội văn minh và thịnh vượng,nhiều người đang chết dần vì sự dư dả,mỗi ngày trong tuần chúng ta ăn những thức ăn thừa mứa như các ông hoàng bà chúa thời xưa và sự sung túc đang giết chết chúng ta,nhiều người mắc bệnh tim,ung thư,đột quỵ,Alzheimer,béo phì hoặc tiểu đường…rất có khả năng bản thân bạn cũng đang macws1 trong những căn bệnh này hoặc 1 trong những căn bệnh này đang hoành hoành trong gia đình bạn.

Hầu hết các căn bệnh này đều chịu thuacs đẩy từ cùng 1 yếu tố chế độ ăn uống độc hại và lối sống thiếu lành mạnh chúng thường dễ gây bệnh tật hơn là làm cho con người khỏe mạnh ở đây tôi chỉ đề cập đến 1 bệnh trong số các bệnh nêu trên:

  BỆNH TIM:       

       Hãy đặt bàn tay lên ngực trái của bạn và cảm nhận nhịp đập trái tim mình đó là dấu hiệu của sự sống của bạn,trái tim của bạn tạo ra nhịp đập,nó làm việc cho bạn từng phút giây trong ngày,mỗi ngày trong năm của cuộc đời bạn.Trong suốt cuộc đời,trung bình trái tim của bạn sẽ đập khoảng 3 tỷ lần,trái tim là trung tâm của sự sống cũng là trung tâm của cái chết,bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong gần 100 năm qua,bệnh này không phân biệt giới tính,tuổi,chủng tộc,mọi người đều có thể mắc.

          Bệnh tim là gì? 1 trong những nguyên nhân cốt lõi gây bệnh là mảng bám(còn gọi là mảng xơ vữa) trên thành động mạch mảng bám gồm nhiều lớp màu mỡ của Protein,chất béo (cholesterol),hệ thống miễn dịch và các thành phần khác tích tụ trên các thành động mạch vành.Nếu mảng bám tích tụ trong 1 vài năm sẽ có đủ thời gian cho mạch nhánh phát triển để máu vẫn có thể đi xuyên qua trái tim tuy nhiên,động mạch tích tụ quá nhiều mảng bám có thể gây tắc nghẽn dòng máu và dẫn đến những cơn đau thắt ngực.

          Bếu bạn có 1 chế độ ăn uống không tốt có thể gây ra bệnh tim,chúng ta càng ăn nhiều chất béo bão hòa và cholesterol tức là tiêu thụ nhiều thực phẩm có nguồn gốc động vật,chúng ta càng có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn điều này xảy ra với những người dân ở cộng đồng ăn nhiều đạm tỷ lệ mắc bệnh tim thường tăng vọt.

          Qua đó chúng ta đã biết bệnh tim là gí và xác định được những yếu tố quyết định nguy cơ dẫn đến căn bệnh này:

+Tiêu thụ quá nhiều chất béo và cholesterol gây ra chứng xơ vữa động mạch(làm cứng các động mạch và tích tụ mảng bám)

+Ăn thức ăn gây cholesterol là tăng cholesterol trong máu

+Cholesterol trong máu cao có thể dự đoán hoặc là nguyên nhân gây ra bệnh tim

+Phần lớn dân số trên thế giới không mắc bệnh tim và những nước này người dân có các chế độ ăn uống tiêu thụ tốt chất béo và cholesterol

Để giúp bạn áp dụng chế độ ăn mà khoa học chứng minh là có thể mang lại sức khỏe tốt nhất đồng thời giảm thiểu khả năng mắc bệnh tim,ung thư,béo phì và 1 số bệnh rối loạn chuyển hóa khác, hãy nhớ khi có quá nhiều sự lựa chọn,hãy ăn tất cả những gì bạn muốn,càng đa dạng càng tốt miễn chúng là thực phẩm toàn phần không tinh chế và có nguồn gốc thực vật.

Nên :

Cần giảm thiểu:

Cần Tránh:

+Thịt đỏ: Bò,trâu,chó,mỡ lợn…

+Gia Cầm: Thịt đùi gà,ngan,ngỗng…

+Trứng, Sữa: các thành phẩm có nhiều trứng,sữa…

        Tôi nghĩ bạn áp dụng chế độ dinh dưỡng này một tuần hoặc một tháng để bạn biết được việc ăn uống khoa học có lợi như thế nào cho sức khỏe của bạn .trong tháng đầu tiên bạn sẽ thấy khó khăn nhưng sau đó mọi việc sẽ dễ dàng hơn .đối với tôi đó còn trở thành một niềm vui lớn.tôi biết điều này nghe thật khó tin cho đến khi tự mình trái nghiệm ,đó là khẩu vị bạn sẽ thay đổi theo chế độ ăn chú yếu là thực vật ,không ăn những thực phẩm từ động vật hay những món có nhiều đường và nhiều chất béo .hãy ăn uống để có một sức khỏe tốt ,phòng chống bệnh tật ,nâng cao chất lượng cuộc sống.

Chúc các bạn thành công!

BS Đỗ Thị Nhàn - khoa CCDS